Nadira y Khalil viajan en el espacio-tiempo para averiguar los secretos que han hecho de aceite de oliva virgen es, desde los albores de la historia, un elemento esencial para la vida, la salud y el bienestar de los pueblos mediterráneos. Cada una de las fantásticas aventuras y personajes que saben tanto reales como legendaria, ellos aporta un poco más cerca de su meta. Pero no fue hasta bien entrado el siglo XX, con la ayuda de los principales científicos, cuando finalmente encuentran las respuestas. Oleum es un recorrido por la historia del aceite de oliva dirigido por Enrique F. Guzmán (Alfred Anna) y Juanma Suárez (Los Goya 25 años), José Francisco Ramírez guión Ortuño.